Kvalimad.dk

Auberginepuré

Name: Auberginepuré
Ingredients: 1 kg aubergine (som regel 2 stk.)1 lille løg4 grillede peberfrugter (Kan undlades)3 fed hvidløg2 tsk hakket persille5 spsk olivenolie3 spsk citronsaft (svarer til 1/2 citron)salt og peber; 4 dl kokosmælk eller 5 dl dåsetomater (som regel 2 dåser)1 spsk hakket/revet frisk ingefær1 spsk gurkemeje1 spsk stødt spidskommen2 spsk stødt koriander1 lille stærk grøn chili2 spsk hakket frisk koriander; 1 kg aubergine (som regel 2 stk.); 1 lille løg; 4 grillede peberfrugter (Kan undlades); 3 fed hvidløg; 2 tsk hakket persille; 5 spsk olivenolie; 3 spsk citronsaft (svarer til 1/2 citron); salt og peber; 4 dl kokosmælk eller 5 dl dåsetomater (som regel 2 dåser); 1 spsk hakket/revet frisk ingefær; 1 spsk gurkemeje; 1 spsk stødt spidskommen; 2 spsk stødt koriander; 1 lille stærk grøn chili; 2 spsk hakket frisk koriander

Vurder denne opskrift!
Din vurdering

Samlet vurdering 0 0 vurderinger

1 kg aubergine (som regel 2 stk.)1 lille løg4 grillede peberfrugter (Kan undlades)3 fed hvidløg2 tsk hakket persille5 spsk olivenolie3 spsk citronsaft (svarer til 1/2 citron)salt og peber
4 dl kokosmælk eller 5 dl dåsetomater (som regel 2 dåser)1 spsk hakket/revet frisk ingefær1 spsk gurkemeje1 spsk stødt spidskommen2 spsk stødt koriander1 lille stærk grøn chili2 spsk hakket frisk koriander
1 kg aubergine (som regel 2 stk.)
1 lille løg
4 grillede peberfrugter (Kan undlades)
3 fed hvidløg
2 tsk hakket persille
5 spsk olivenolie
3 spsk citronsaft (svarer til 1/2 citron)
salt og peber
4 dl kokosmælk eller 5 dl dåsetomater (som regel 2 dåser)
1 spsk hakket/revet frisk ingefær
1 spsk gurkemeje
1 spsk stødt spidskommen
2 spsk stødt koriander
1 lille stærk grøn chili
2 spsk hakket frisk koriander