Skær vandmelon ogtomater i store tern, vend med de afkølede sorte bønner, rucola oggedeost i brud. Dryp med citronsaft, græskarkerneolie, salt og friskkværnet sort peber
Hak løg og hvidløg, svits det i en gryde, tilsæt lidt hvidvins eddike, lad det fordampe, tilføj de hakkede tomater, smag det til med salt,peber, sukker og oregano, lad saucen reducere lidt
Til sidst smuldrer du den bagte gedeostog rører den i risottoen sammen med de marinerede tomater. Vend gedeosten i lidt olie og krydr den med oregano, frisk chili, salt og peber
Smag til med salt og peber. Lad dem trække med saltet mens du ordner de øvrige grønsager. Have og drivhus bugner af squash ogtomaterog det er en dejlig blanding
Bland tomatternmed rødløg, hvidløg, revet ingefær og hakket koriander. Krydr med peber og salt. En hyggelig bakke lige til at tage med i sofaen med benene oppe
Med æbler, honning og en gedeost har man en nem lille forret eller frokost til weekenden. Rør balsamico og valnøddeolie sammen og krydr med salt og peber
Hvidløgscremen blandes og smages til, serveres sammen med (eller i) salaten. i alle mulige slags afskygninger og de bliver bare ikke meget bedre, end de er lige nu
En frisk og syrlig salat der egentlig er bedst om sommeren. Det kan lykkes at finde enkelte gode cherry tomatermed lidt smag i selvom det er vinter så here goes…
Si dem fra, kog ned til passende konsistens og smag til med hindbæreddike, salt og peber. Overhældes med koldt vand, hvorefter de skulle være nemme at smutte skallen af
Beklæd en si med ostelærred og stil den med en skål under. Det er hurtigt og nemt at fremstille sin egen gedeost, så snart man har anskaffet sig ingredienserne
Tomat pesto lavet på soltørret tomaterog solsikkekerner. 200 g soltørrede tomater (hvis du bruger soltørrede tomater i olie, skal olien hældes fra, og der tilsættes kun halvdelen af olien)3 dl olie2 hvidløgs fed2 spsk solsikkekerner2 tsk salt2 tsk sukker1/2 tsk chili pulverBlend det hele
Spinattærte med karamelliserede løg oggedeost / Galette med spinat, soltørrede tomateroggedeost / Knoldselleri med honning oggedeost / Den ultimative toast medgedeost, valnøddepesto og sennepsdressing
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.