En af retterne i den forgange uge var denne dejligeoksekødsretmed sesam. Steg til kødet bliver brunt tilsæt derefter chilisauce sammen med sesam og ketchup/tmatpure
Smager det ikke nok af karry, tilsæt da mere – Det samme med salt og peber naturligvis. Tilsæt derefter hakket oksekødog rør rundt inogettid, indtil alt farsen har taget farve og er fordelt jævnt rundt i kålen
Biryani kan spisesmed okse-, kylling-, gede- og lammekød samt rejer eller med grøntsager – kartofler, aubergine, gulerødder – hvis den skal være vegetarisk
Men jeg har simpelthenikke været i stand til at finde et passende navn til retten og det er lidt som om at kålgryde medoksekødikke lyder specieltindbydende
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.