Stød anisfrøene i en morter, og bland dem med hvidløg, peber og olie til en marinade. Tag blomkålen ud af køleskabet og tilsæt kapers og finthakket dild
Anret blomkålssalaten på et fad og drys med forårsløg, bacon og solsikkekerner. Skulle du have lyst til en broccolisalat i stedet, så kan du sagtens udskifte blomkålen med broccoli og ellers bruge samme fremgangsmåde
Jeg har tidligt delt disse lækre agurkerullermed røget laks og cremecheese. Kom din laks op i en skål, med pikantost og citronsaft og brug en stavblender til at blende, til du har en dejlig blød laksecreme
Og til disse famøse frikadeller skulle vi have en salat, og det blev denne blomkålssalat i en kombi af køleskabets indhold og min mors og mine input slået sammen
Blomkål er i sig selv måske ikke den mest interessante, og mange forbinder den måske med den pruttelignende lugt, som fylder luften, når man koger blomkål
Bland nu den friske blomkål med de varme grøntsager og de øvrige ingredienser. Blandingen af de tilberedte grøntsager og den sprøde rå blomkål er rigtig lækker
Server med marineret kylling og tzaziki til. En rigtig lækker og sund salat - den mætter meget og kan sagtens erstatte ris og bulgur, som tilbehør til kød
Syltede agurker skal der altid være i køleskabet, og patentglasset er helt tomt. der er kun lagen og enkelte peberkorn, enebær og laurbærblade som svømmer rundt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.