Bland altid eddike, salt og krydderierne sammen først, da salt ikke opløses i olien. Hæld dressingen op i en olie eddike flaske og den kan holde sig i flere måneder
En af mine absolutte fiskefavoritter på et frokostbord i efteråret og om vinteren. En vandet, ukrydret lage, der kan få enhver sild til at begræde sit usle endeligt og urealiserede potentiale
I en travl hverdag er det dejligt, at man ikke skal så og holde øje med potter, pander og gryder konstant, men at man kan bruge tiden sammen med sin familie
De lækreste og mest svampede Nutella Cupcakes. Jeg har valgt at bruge Nutella mærket, men jeg vil mene at alt chokolade smørbart kan bruges – dog med ændring i smagen
Bland så salt og mel ned i vandet, og rør sammen med hænderne eller en grydeske. Når det er hævet færdigt er det let, luftigt og fyldt med store bobler
Flødeboller er og har altid været en dansk hyggeting. Som barn fik jeg dem alt for ofte i skolen, når en havde fødselsdag, og har egentlig ikke smagt dem siden
Men der var skam også tid til gæster. Bondemanden – i sin egenskab af jægersmand – nedlagde et rådyr i efteråret, så det endte med en helstegt dyrekølle, med kartofler, klassisk vildtsauce, bønnesalat (mere herom en anden dag) og en salat med nødder og solbær i en mild olie/eddike dressing
- et lækkert tilbehørSom kan give et uimodståeligt og lækkert twist til rigtig mange ting - eksempelvis i din sandwich, som tilbehør til dit kød, din ost eller som ekstra spice i en pastasalat
Som jeg skrev i mit indlæg igår, så måtte jeg jo eksperimentere med den der frosting, så jeg forsøgte mig frem og endte med, hvad jeg selv i al beskedenhed vil kalde for et tæt på perfekt resultat
Så da han for nylig havde fødselsdag, ville han meget gerne have forie gras og confit de canard. Og da der er er rigtig mange andelår til overs efter julens salg af bryster og "bryststeg" kan man ofte få dem for en slik
Det er altid hyggeligt at spise tapas, og da der efterhånden er flere der har spurgt mig om inspiration til hvilke retter, man kan sætte på tapasbordet, kommer her et par forslag
En dejlig, frisk og sund salat, som holder maven i gang. Salaten er enkel at tilberede og går godt til stort set alt kød, ligesom den fungerer rigtig fint til f
Det er nemt at lave syltede rødløg, og de smager så pragtfuldt. Jeg sylter nu ikke kun rødløg jeg ikke kan få brugt, jeg indkøber nogle gange rødløg til formålet – alene på grund af den lækre smag
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.