H. a. r. h. e. t. i. l. f. o. m. d. g. b. u. n. p. k. s. j. v. R. æ. å. A. '. ". D. S. F. ø. B. M. X. I. C. 1. 0. 5. 3. /. 2. (. ). ,. c. P. y. O. L. T. Æ. 4. -. G
Start med at piske HUSK, pofiber, bagepulver, æg, æggehvide oghørfrø godt sammen med en gaffel. Den kan klare diverse løg, squash, kål og andre “bløde” grøntsager, men gulerødder er for skrap kost for den, så mine blomkålsbuketter og gulerodsskiver blev dampet, inden de blev hakket (blot for at sige at det altså også fungerer med dampede oghalvkogte grøntager)
Burgerbollerne bagte jeg efter en brioche opskrift – verdens lækreste burgerboller – hvis man går efter sådan en helt traditionel og klassisk burger med blød bolle
Brug din håndmikser meddejkroge. Disse burgerboller er luftige og nemme at lave. Pisk vand, gær og honning sammen i en skål og lad det stå et par minutter, mens du vejer alle de tørre ingredienser af og blander dem godt i en skål for sig
Brug din håndmikser meddejkroge. Pisk vand, gær og honning sammen i en skål og lad det stå et par minutter, mens du vejer alle de tørre ingredienser af og blander dem godt i en skål for sig
Nemme hjemmelavede burgerbollermed Ølandshvede. Tryk den ene side af bollerne direkte ned i en skål med sesamfrø, såedes at der sætter sig et jævnt tæt lag sesam på overfladen
Det var dog overkommelige små projekter som blev delt ud over hele eftermiddagen, så da vi nærmede os spisetid, så var det sådan set kun, at stable sandwichen i de stadig lune og lækre boller
Tryk bollerne flade i en dyb tallerken med sesamfrø og læg dem på en bageplade med bagepapir. Det var umuligt at pille bollerne fra bagepapiret for så at komme dem direkte på bagestenen, så jeg trak bagepapiret med bollerne fra bagepladen over på bagestenen
Burgerbollerne er bagt medboghvede- og majsmel, så de er helt glutenfrie. Samtidig er det laktosefrie burgerbollerog der er heller intet ost i vores burgere, når de bliver samlet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.