En af mine yndlingssalater er den klassiske og enkle cæsarsalat. Med en halv parmasanost i køleskabet og et daggammelt franksbrød på køkkenbordet var det oplagt med en klassisk cæsarsalat her den anden dag
Æggeblomme og olie skal have stuetemperatur. Hæld de to slags olie sammen i en lille kande. pisk æggeblomme, eddike og salt sammen i en skål, tilsæt olien i en tynd stråle under piskning, så du får en luftig majonæsedressing
D. e. t. r. n. a. f. d. l. æ. k. s. c. o. p. i. ,. v. ø. m. g. u. b. h. -. å. L. j. (. y. ). 4. S. 1. 3. 0. F. 2. O. C. 5. B. K. 6. 7. H. 8. 9. G. é. m l
Cæsar salat – eller cæsarsalat. Ligegyldigt hvordan du staver det eller hvordan du siger det, så kan vi ikke komme uden om at denne salat er særdeles lækker – og så kan den spises som en selvstændig ret, ikke bare som tilbehør til noget andet
Her præsenteres både gamle klassiskere som Insalat Caprese, Salade Nicoise og Cæsarsalat, og nyere, spændende kreationeren, fx Jordbærsalat med balsamico, sort peber og blå ost eller Sprød salat med majs, citrontykmælk og popcorn
Cæsarsalat, Pasta Alfredo og Kebab-pizza er absolut ikke italienske retter. Hvis du tager til Italien og forventer at smage på en ægte Cæsarsalat, en ægte Pasta Alfredo eller en ægte Kebab-pizza, ja da vil du blive skuffet
Men sørger man for at koge fond på kyllingeskroget efterfølgende og enten laver en god cæsarsalat eller alternativt tarteletter med høns i asparges bliver der hurtigt to til tre måltider på blot en kylling
Dette er en modtræk til den typiske servering med cæsarsalat som nu også er et rigtigt godt bud. Laks med crouton og blomkål er en lynhurtig og nem ret
Retten kunne snildt serveres som en forret, lidt som mange gør med den klassiske cæsarsalat, men sundhedsværdien kunne sagtens øges ved at bruge kyllingen og dressingen i en anden sammenhæng serveret til eventuelt ovnbagte kartofler og masser af forskellige grøntsager
1. Steg kyllingebrysterne på en grillpande til de er gennemstegte, ca. 3 minutter på hver side. . 2. Kom alle delene til dressingen i en blender, blend det helt ud og smag til med salt og peber
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.