Huevos rancheros er simpelthen ultimativ hyggemad, når det er bedst og skal helst spises med ske i en skål eller proppes i tortillapandekager, rulles sammen og spises med fingrene
Derfor laver vi ofte risotto med Karl Johan svampe, også om sommeren på en gråvejrsdag. Hvis jeg kender den danske sommer ret, skal den også nok byde på et par dage, der egner sig til risotto
P. r. o. j. e. k. t. ". 5. d. a. g. u. n. f. s. y. å. i. l. v. J. b. Z. I. h. m. c. E. ,. (. p. æ. ). ø. T. -. R. S. H. 2. *. 1. 0. G. B. F. N. D. 6. L. '. A
Tilsæt svampeog squash og bland det hele, hvorefter boullionen tilsættes. olivenolie til at dryppe over inden serveringVarm olien op og steg løgene blanke, hvorefter speltkernerne tilsættes og sauteres et par minutter
Skru ned på middelhøj varme og tilsæt en smule af bouillonblandingen, så risottoen ikke tørster. Vask og skær alle svampene i skiver eller i mindre stykker
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.