Fordel fyldet i peberfrugterne og dæk fadet med stanniol. Det smager nemlig rigtig godt. Her er peberfrugterne fyldt med oksekød og ris, så de er et komplet måltid, når de serveres med lidt grøntsager til
Måske hænger det sammen med, at det altid er min mand der laver denne ret ogdet er jo bare skønt at blive forkælet med lækkert mad lavet af andre, men smagen er altså også bare i top i disse fyldte peberfrugter og så er de ovenkøbet smukke og farverige at se på
Lige for tiden er det lidt sparsomt med nye indlæg på bloggen, men det er jo sommerferie, og jeg tillader mig selv at slappe fuldstændig af og lade batterierne op efter et meget hårdt første år på kandidaten
Rør først det hakkede kød godt med salt. Tilsæt æg og løg og rør godt i farsen. Kom finthakkede tomater, oregano, chilisauce og mælk i farsen og tilsæt raspen til sidst
Skulle jeg slå et slag for en vegetarisk udgave, vil det være en med kidneybønner og quinoa i stedet for som oftest ris og så med en masse krydderier i også
Et lækkert tilbehør med gode fedtstroffer og fibre fra grøntsagerne. Jeg spiste de fyldte peberfrugter til ovnbagt kylling med den særligt “kyllingekrydderi” fra Marokko
K. e. n. d. r. I. a. g. ,. h. v. o. m. b. i. k. l. t. y. s. O. å. j. D. p. æ. f. u. ". -. ø. N. J. F. P. R. 2. 1. 0. 5. %. 7. c. ½. (. ). S. T. 3. 4. L. G. 6. B. H. 8. A
Efter måneders tavshed er det tid til at få et par ord på bloggen igen. Din Baghaves Vesterbro-filial i Tullinsgade har åbnet op for stalddørssalg mens håndværkerne arbejder på byens bedste (og eneste
Det er dejlig nem mad, når man skal have gæster, da de fint kan fyldes i forvejen og stilles på køl. Peberfrugter kan fyldes med alt muligt og er en rigtig hyggelig ret
Fyldte peberfrugter er virkelig nemt og lækkert (og så mætter det tilsyneladende helt vildt). Brun lidt økologisk smør i en gryde, svits løg og hvidløg og tilsæt oksekødet samt krydderier
Løg og hvidløg svitses i olien ogdet hakkede kød tilsættes. Den her opskrift er vist en jeg helt selv har fundet på - selvfølgelig er der mange eksempler på fyldte peberfrugter, men den her har jeg selv kombineret ud fra mine egne preferencer
Det er en af den slags retter, hvor der for en gangs skyld faktisk er stor valgfrihed og lov til at modificere opskriften efter, hvad du lige har i køleskabet
Tilsæt oksekød, salt og peber og steg, til kødet er gennemstegt. Lidt mexicansk stemning med disse fyldte peberfrugter, som smager skønt og er nemme at smække sammen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.