S. å. e. r. d. m. t. i. l. b. h. ø. p. o. g. a. T. s. n. k. f. J. j. M. u. D. ,. v. y. -. æ. c. z. I. H. P. 5. ½. 1. (. ). G. Æ. &. *. K. V. W. 3. 0. x. C. F. "
Det er virkelig en lækker suppe og jordskokkerne giver den bare en fantastisk smag. Efter at restaurantbesøg i Aarhus, hvor jeg fik jordskokke/kartoffel suppe til forret, har jeg selv haft lyst til at lave det
U. g. e. n. s. t. m. a. G. r. y. d. f. l. ø. O. k. h. o. i. p. I. v. u. c. M. ,. ). J. b. å. j. E. R. 2. 1. ½. 3. /. 4. %. 0. F. K. S. æ. B. H. T. V. L
Bondemanden har gravet en masse jordskokker op, og han var så flink at sende en spand med mig hjem. Så efter de er vasket og skrubbet så kan jeg tage dem med i køkkenet
H. e. r. d. n. a. g. ,. l. v. i. m. p. å. o. j. s. k. u. f. t. b. h. ø. K. M. Å. D. S. N. -. O. c. z. ½. 1. 5. 0. (. P. æ. ). y. F. Æ. R. I. G. J. x. V. L. T. e g
Smag til med salt og pebber. 500 g jordskokker4 tomater150 g bacon1 skalotteløg2 tsk tørret timianolie Skær bacon i tern og rist på en pande. Skær jordskokker i 1 cm tykke skiver og ristet på panden i olieTilsæt skiveskåret løg og timian. Tomaterne skæres i skiver og lægges på panden hvor de steger med de sidste 2 minutter
Blend til en fin suppe og smag til med salt og peber. Skræl jordskokkerne og skær dem i tern. Klip eller skær serannoskinken i brede strimler og læg skiverne på en plade med bagepapir
Jordskokkerne skrubbes med en grydesvamp og de værste "knuder" skæres af med en kniv. I så fald risikerer jeg helt sikkert at ende med at tage en bid af en en af ekspedienterne i Fakta
Put jordskokkerne i en frostpose med alt det andet og bland det godt. Virkelig nemt - bortset lige fra skrælningen af jordskokkerne, og så smager det jo bare dejligt
Guri og jeg lekte med tanken å dyrke våre egne jordskokker i parsellhagen, men vi ga opp den iden ganske raskt når vi innså at jordskokk var ganske nære å være ugrass
Blancher løgene i smør først og tilsæt derefter jordskokker og porer og lad dem stege med. Min søn udbenede en kylling igår og istedet for at smide skrog og skind ud valgte vi igår at koge det med løg og et par gulerødder til en bouillon så vi havde til at lave suppe idag
Pynt med tomater og kerner. Skræl jordskokkerne og skær dem i meget små tern. Eller tilsæt en dåse tun og hårdkogte æg skåret i kvarte – så har du en frokostsalat, som du kan servere med godt brød til
Speltotto er ligesom risotto, bare kogt på perlespelt, og i dette tilfælde også med små tern af jordskokker, rørt med lidt parmesan og toppet med skiver af sprøde efterårsæbler, frisk persille og ristede hasselnødder
Variationen her medjordskokker, svampe og spinat er et stort hit. Omelet er et stort hit, fordi den jo kan varieres i smag med de grøntsager man har tilgængelig
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.