Hæld en stor spiseskefuld falafeldejpå hver af de belgiske vaffelplader. Jeg har i min kogebog Grønskolling delt en opskrift på madvafler med fyld, og har efterhånden også delt en del et par vaffelopskrifter her på bloggen
Kom ikke alle falafel kugler i olien på en gang. Inden du skrider til drastiske handlinger og bruger penge på en oksemørbrad, så kan de her proteiner også fås meget billigere og helt uden at skulle indtage muskelvæv
D. a. v. i. r. h. o. s. d. e. n. l. k. ,. t. ø. b. m. f. y. g. j. C. å. V. æ. u. p. M. S. R. ). J. (. -. F. c. 1. 3. 0. 5. 2. E. H. O. L. 8. K. B. x. P. T. 4. w. I. z. ". ) l
Stil farsen på køl og trække en time. Jeg kan godt lide en god falafel og har forsøgt mig med nedenstående kompromis imellem de forskellige opskrifter der findes rundt omkring
Læg dem på fedtsugende papir. Er vild med falafel. Falafel i pita med sprøde grøntsager og cremet dressing25 stk400 gr tørrede kikærter1 bundt bredbladet persille2 fed hvidløg1 løg1 spsk tahin1 spsk spidskommen1 spsk hel koriander1 lime1 tsk bagepulver2 spsk melOlie til stegningSkyl kikærterne grundigt
Rul dem i sesamkerne og kom dem på en bradepande beklædt med bagepapir. Falafel behøves nødvendigvis ikke at laves med kikærter, men man kan faktisk også bruge de skønne grønne edamame-bønner
falafeldej per rulle, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Del på Facebook (Opens in new window)Klik for at sende som e-mail til en ven (Opens in new window)Klik for at udskrive (Opens in new window)Like this
Det er faktisk min første jul som veganer, men der er nu ikke ændret på julemenuen af den grund. ), hummus, ovnbagte kartofler med hvidløgs/persille”smør”, en eller flere salater, samt selvfølgelig – FALAFEL
Falafel er jeg vokset op med, mine forældre lavede dem fra bunden af, og efter alle kunstens regler - knasende sprøde udenpå, og irgrønne indeni af persille og grøn koriander
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.