Lækker og nem opskrift på frikadeller stegt i ovnen. Jeg startede min første dag på barsel med at indhente noget af alt det jeg i den sidste tid har forsømt og lavede er stor portion frikadeller til fryseren
Gulerødderne hakkes og koges. Vandet hældes fra. Løg og peberfrugt hakkes i tern. Gulerødder, peberfrugt og løg skal laves til mos med stavblænder/ blænderen
Læg låg på og lad grøntsagerne simre under låg 4 minutter og tilsæt derefter andre lidt grove grøntsager, fx rosenkål. Læg låg på igen og lad retten simre endnu 2-3 minutter
På spisekortet er der mange lækre retter og vi har afprøvet en del efterhånden. Riv først gulerødder, det gøres lettest på en foodprocessor, hak løg og dild fint
Smør burgerbollen med salsaen og kom så salat, agurk og den friske tomatsalsa på bunden. Det skulle gå lidt stærkt i dag og så blev jeg overmandet af en pakke crispy kyllingeburger da jeg var et smut i Rema, og de kunne da godt spises men næste gang bliver det bestemt med en hjemmelavet kyllingeburger i
Sidste weekend lavede en af mine søstre dette tilbehør, som jeg var helt vild med. Grøntsagerne er stadig lidt sprøde og giver et farverigt pift som tilbehør til kød
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.