Jeg besluttet mig lidt spontant for at jeg ville prøve at lave fastelavnsboller med flødeskum, efter jeg faldt over en opskrift på instagram fra Helenes Sunde Køkken, som simpelthen så for lækre ud også var de helt uden mel, jeg har dog justeret lidt i opskriften og lavet dobbelt portion
I år har jeg bagt fastelavnsboller. God fastelavnsweekend- og husk masser af varmt tøj, hvis du skal ud og være en rar forælder, der tager med til tøndeslagningen
Du laver nu bollerne og i hver bolle laver du en fordybning til en spsk. creme og lukker sammen og lægger bollerne på pladen med sammenføjningerne nedad
Bollerne. Bollerne. Del dem i hver 8 stykker og form dem til boller. Du skal bruge. 500g mel200g smør50g sukker50g gær2 dl mælk1 tsk salt½ tsk kardemommeKogt creme
Du kan altid prøve dig frem, alt efter hvor crispy du synes en boller skal være. Eftersom jeg har droppet gluten, skal der jo erstatninger til, og jeg er altså ret glad for at spise en lækker sandwich eller en burger engang i mellem
T. i. l. y. k. e. m. d. f. ø. s. a. g. n. ,. L. b. t. h. ). I. r. C. o. V. v. u. p. j. æ. å. D. G. S. '. O. c. N. M. J. (. 1. 0. -. 2. 5. 3. ½. 4. +. R. P. K. 6. F. B. H. 7. E. 8. ) l
Bollerne hæver videre i ovnen. Form 14 boller og lad dem hæve tildækket i 30 min. Kom bollerne i en kold ovn og tænd på 200 grader. 20 min, passer cirka med at ovnen når at komme op på 200 grader og bollerne derefter får et par minutter
Nemme boller, der smager rigtig godt, får du opskriften på her. Som regel ved du nok godt, hvornår du har brug for boller og har måske tid og overskud nok til at stå i køkkenet og lave dem – dagen før eller samme dag
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.