Læg makrellen på en avis, skær hoved og hale afog luk makrellen op. Røgetmakrel er lækkert, det er sundt og så er det hurtig mad hvad enten du skal servere frokost eller en let middag
Halver kartoflerne og skrab meget af kartoflerne ud. Rør de udskrabte kartoffel sammen med creme fraiche, sennep, forårsløg ogrøgetmakrel i mindre stykker
Der er ikke noget som et lækkert sommer spidskål, flot grøntog dejlig sprødt. Salaten kan spises som den er, eller du kan tilføje de grøntsager, du ønsker og evt
Fordel makrel i flager herover og pynt med resten af dressing og koriander. Salater får fornemmelsen af forår frem i mig, og det er mildest talt ved at være nødvendigt
Jordskokkerne skrubbes med en grydesvamp og de værste "knuder" skæres afmed en kniv. I så fald risikerer jeg helt sikkert at ende med at tage en bid af en en af ekspedienterne i Fakta
Disse Fish Cakes (en slags fiskefrikadeller) fandt jeg på BBC Good Food og de er virkelig lækre, da den sprøde panering står godt til det bløde kartoffel og fiskecenter
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.