Forloren hare med æbler, salvie og allehånde
Dalsgaard i Skivholme
Dalsgaard i Skivholme
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Her er opskriften på et rigtig godt og saftigt, krydret farsbrød med æbler og salvie – inspireret af forloren hare – alle tiders suveræne efterårsmad.
  •  
  • Man skal bruge
  • 500 g hakket svinekød
  • 1 groftrevet løg
  • 2 groftrevne æbler
  • 1 dl rasp
  • 1 æg
  • 2 spsk hakket frisk salvie
  • 1 tsk hele allehånde frø – gokket til ukendelighed i morteren
  • 1/2 tsk hele peberkorn – behandlet på samme uceremonielle måde
  • Knap 1 tsk salt
  • Baconskiver (jeg havde fem skiver fra en pakke, og det var ok – man kan bruge mere)
  • 2 dl mælk
  • Måske lidt æblegele

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.