Milena har allerede en rigtig fin opskrift medfyldtechampignoner, men man kan jo komme en hel masse sjove ting ned i sådan nogle lækre ovnbagte champignoner, så jeg tænkte det var ok jeg også prøvede lykken
Derefter pakkes de fyldte koteletter ind i serranoskinken og lægges i et ildfastfad in i ovnen i ca. Hak løget fint, hak mandlerne groft og bland det med den optøet og knugede spinat samt den revne ost
Squashkødet og champignon hældes i gryden og steger ved medium varme. champignon. Fyldte squash er helt sikkert en ret, jeg kommer til at eksperimentere mere med i fremtiden
Årstiderne havde igår meddelt mig, at deres leverandør af ænder ikke havde leveret som aftalt. Derfor var der i dag kun min mixkasse, og ingen confiterede åndelår, så vi må nøjes med frugt og grøntsager
Fyld til slut saucen i de tomme auberginer og gratiner med ost på toppen. eventuel overskudsfyld kan bages i et lille ildfast fad og ligeledes gratineres med ost
Smag til med salt og peber og server drysset med persille. Champignon og hvidløg ristes i olie og tilsættes sherry eller portvin, og det giver champignons en helt særlig smag, der passer rigtig godt til kylling, svinekød og oksekød
De kan i stedet for vaskes med et fugtigt stykke køkkenrulle. Der er utrolig meget umami smag i disse fyldte svampe, hvilket kun tilfredsstiller smagsløgene
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.