Den smages til med gastrikken. spises med kompot, bagte gulerødder eller salat. Gastrik (karameliseret 100g sukker overhældes med 1,25g æbleeddike som koges ind til sirup)
Det var også et stort hit, eneste ulempe er at man får det mellem tænderne Sammen medmajsene fik vi et stykke stegt kyllingebryst som lige havde fået en omgang all around krydderi og ved servering blev der smuldret lidt feta over
Vi blev mødt velkommen og anvist vores plads medudsigt over lystbådehavnen, vældig idyllisk. Den næsten altid fyldte restaurant der kører med konceptet at åbne dørene kl
Vi skulle med at spise på restaurant Det Glade Vanvid. I fredags var det tid til Mad med Morten. Det er bestemt ikke sidste gang, jeg har besøgt restaurant det glade vanvid - tværtimod bliver det nok svært at vende sig til mindre ved besøg på andre restauranter i fremtiden
De består af en rest ris og majs, der får en lækker, ristet smag, når de steges på panden. Valget faldt på sidstnævnte, da jeg altid har haft lyst til at give mig i kast med dem
Dejen er sprød, forholdvis grov og fedtfattig, og så er den fyldt med bagte, søde tern af hokkaido, en lille rest af krydret chorizo, søde majs, lidt frisk spinat og saltet feta
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.