Er man ikke ejer af en pastamaskine, kan man dog sagtens lave sin egen pasta, i særdeleshed er ravioli nem at give sig i kast medog så kan man desuden fylde sin raviolimed lige præcis den slags fyld der passer en aller bedst
Bland alle ingredienserne til pastadejenog ælt den godt sammen til en ensartet masse. Basis pastadej. Put så raviolifyldet i en sprøjtepose (eller frysepose med et lille hul i hjørnet) og fordel fyldet i midten af de markede raviolier
Vi valgte at lave en tomatsovs med bacon til den ene halvdel ogspinatmed mascarpone til den anden. Hvis du laver ravioli skæres pastaen i kvadrater som hver fyldes mednoget rart, der ikke er alt for flydende
Frisk PastamedHjemmelavet So. Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Men allerførst denne cremedepastaretmed kylling, svampe, frisk spinatog soltørrede tomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignon og de lækre soltørrede tomater
Aftensmaden blev en hurtig omgang pastaog resultatet blev faktisk rigtig godt. Frisk pasta. Lækker og let aftensmad med et let spark fra chilien, men ikke specielt børneegnet, så Oskar mæskede sig i nystegte fiskefrikadeller istedet
En simpel og vildt lækker vegetarisk pastaretmed årstidens friske ingredienser. For at lave selve pastaen kan enten en pasta maskine benyttes, ellers kan det også sagtens gøres i hånden
For mig er der ikke meget, der slår en skål god, frisk pastamedhjemmelavet pesto, friske cherrytomater og basilikum – det er nærmest indbegrebet af sommer
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.