Riste-turen i ovnen fremhæver blot hvedeknoppens smag. HVEDEKNOPPER. Det har altid været en tradition at spise varmehveder på Store Bededag og aftenen før i min familie
-. -. -. -. -. D. e. j. l. i. g. b. ø. d. o. v. a. r. m. h. t. n. f. S. B. J. s. ,. p. k. æ. å. y. u. O. L. T. I. 2. 3. 0. 1. 5. c. 4. (. ). F. R. /. P. H. 6. x. N. G
Riste-turen i ovnen fremhæver blot hvedeknoppens smag. HVEDEKNOPPER. Det har altid været en tradition at spise varmehveder på Store Bededag og aftenen før i min familie
Det kan da ikke passe, at der ikke er en hvede-opskrift på min blog, så det kommer der straks. De sidste par år har jeg eksperimenteret med lidt grovere udgaver af den klassiske hvede, efter opskrifter jeg ikke kan huske, men i år ville jeg have en helt almindelig, hvid hvede - det er så sjældent, at jeg får hvidt brød, så jeg syntes det var på tide
Tirsdag fik jeg bagt hvedeknopper, så de er klar til i aften at blive flækket, ristet i oven og spist med smør og nylavet rababere og jordbær syltetøj - mums hvor jeg glæder mig
Opskriften er en sundere udgave af de traditionelle varmehveder, en lidt mere moderne version. I anledningen af hvedernes dag, tænkte jeg at dele en opskrift her på bloggen
I morgen er der Store Bededag, så i dag spiser vi hveder. Smagen af kardemomme er stadig det vigtigste ved hvederne efter min mening, så du kan jo selv variere hvilken meltype du vil eksperimentere med, men jo grovere mel, jo tungere boller
En helt almindelig frikadelle-opskrift findes dog på bloggen her. Det var ikke en speciel "mande-venlig" aftensmad, men tænker at de fleste mænd kan omvendes, når der er tilsat bacon
-). Når sneen nu stadig fyger og man er i slutningen i marts og man egentlig godt kunne tænke sig lidt varme, så kan man jo blive inde i sit køkken og bage de her varme vinterboller og håbe på at de så bliver sidste punktum for vinteren i denne omgang
Der er ikke stor mystik i at lave bollerne – hvedeknopper – til varmehveder. Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.