Hak tomaterne og kom dem i gryden sammen med peberfrugt og kikærter. Denne ret er også helt fantastisk at fryse ned og tage med til microen på jobbet til frokost
Indisk masala gryderetmed mørt oksekød. Og denne sovs har jeg brugt til at lave en indisk masala gryderet, der giver det møreste oksekød i en kraftig og smagfuld sovs
den lækre, runde, krydrede, cremede smag fra det indiske køkken. Smag til med salt og peber og evt nogle af krydderierne (vi har jo alle forskellige smagsløg
Disse halve, fyldte og dobbeltbagte kartofler kunne også sagtens fyldes med rester, men jeg har denne gang kørt dem rimeligt simple med hytteost, frisk persille, forårsløg og krydret dem med en smule sennep, godt med salt og peber og drysset med cheddar på toppen, der smelter og bliver sprød i ovnen
Ælt kødet med rasp, hvidløg og forårsløg og krydr med salt og peber. Disse temmeligt traditionelle frikadeller er marineret i en indisk yoghurt marinade før de steges i ovnen
Jeg er vild medindisk mad, især fordi retterne er fyldt med smag, cremethed og lækre ingredienser. Derfor tænkte jeg, at det nu måtte være tid til selv at prøve, og hermed gik en sød veninde og jeg i krig i køkkenet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.