Kikærterne, der bliver krydret og ristet i ovnen, bliver let sprøde og giver godt bid til salaten. Det her er en lidt anderledes, men lækker middags-salat, der blev til under sjove omstændigheder for ganske nyligt
Bonduelles bønner dampes og er derfor sprøde og lækre, at bruge i en salat som denne. Jeg bruger dem ofte direkte i salater, som en kilde til protein, og så salaten mætter godt
Til Salaten. Salaten. Skyld salaten, riv gulerødderne, kom det i en skål sammen med olivenolie, citronsaften (en god ide at bruge den citron man har taget skralden fra, ellers går den til spilde) og solsikkekerner
Specielt kålen bliver rigtig lækker af at blive skåret nærmest papirtyndt ud – det gør både salaten nemmere at tygge, og lader også de andre grønsager komme mere til deres ret
Caesar salat med sprød brød og dressing. Vend det forsigt på salaten , lige inden servering. kylling stegt ved lav varme Tynde skiver flutes , som tøres i ovnen på ca 100 grader Romaine salatFeldsalat Parmazan revet Oliven Dressing
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.