Jordskokkesuppe
Urtekram.dk
Urtekram.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1. spsk økologisk olivenolie*
  • 250 g økologiske kartofler

  • 400 g økologiske jordskokker
  • 1 l vand
  • 2 økologisk hønsebouillonterninger*
  • 1 kvist økologisk timian
  • 1 økologisk fed hvidløg
  • . 125 g  mascapone
  • Salt*
  • Økologisk peber*
* = Urtekram produkt. Skrub grøntsagerne godt, skær dem i mindre stykker og svits dem i olivenolie sammen med hvidløg. Tilsæt vand og bullionterninger. Lad det koge i ca. 30 minutter og tilsæt så timian kvisten. Blend suppen med mascapone og smag til med salt, peber og evt. mascapone. Drys suppen med ristede hasselnødder* og trøffelolie, smør ristede svampe, ovnbagt parmaskine (bages ved 200 grader i små 10 minutter) eller mysli- biscotti*. Serveres med groft brød. Kommentarer & tipsLæs kommentarer, tips eller tilføjelser til overstående opskrift nedenfor og tilføj selv din mening.

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.