Tilsæt løg. Tilsæt lidt bouillon. Lad det hele simre under låg til kødet er mørt – ca. I mens tilsætter du jævnligt små portioner vand, til saucen får rette konsistens
Det blev derfor en kalvecuvettefra fryseren og hertil diverse grønt fra køleskabet. Det blev en super simpel aftensmad, hvor de få og enkle råvarer fik lov til at stå alene og jeg gik meget nænsomt frem på krydderi-fronten
Tag kødet af panden og tilsæt masala. Smag til med salt og peber. 2 kalveschnitzler - få din slagter til at skære og banke kødet ud. 2 dl mel tilsat salt og peber. Kog i 3 minutter tilsat en smule salt. 2 kalveschnitzler - få din slagter til at skære og banke kødet ud. 2 dl mel tilsat salt og peber
Jeg har dog tilsat lidt ekstra (bacon og persille), og erstattet lakridsroden med lakridsrodspulver, da jeg ikke kunne opdrive en stang lakridsrod her i Norge
Det nærmeste jeg kunne komme det, var en opskrift fra webopskrifter. Barbecuesovs til pensling. Konsistensen skal være lidt fastere end hvis du laver en frikadellefars ( af kalv og flæsk)
Til gengæld har jeg både været på besøg hos Bibliotekarforbundet i København, jeg har været til min fars fødselsdag i Kolding og jeg har været på kursus i Herning - plus det løse
Den forlorne hare er færdig når der løber klar saft fra stegen når man stikker i den med en kødnål. Jeg lavede en kæmpe portion, da der så både ville være til frikadeller til Oskars madpakke og overskud af selve "haren" til sandwich senere på ugen
På turene frem og tilbagefraKolding, og på hotelværelset om aftenen har jeg hæklet karklude. De har transporteret til/fra fodboldtræning og -kampe og haft dem hjemme til aftensmad de dage hvor mormor ikke var her
Herover köfte fra Tyrkiet. Olie til stegning. Endvidere er den tyrkiske lavet af hakket oksekød, hvor den danske er af flæskekød eller blandet flæsk og kalv
Den mest nærliggende er at spise grøntsager som tilbehørtil måltiderne, men det kan godt blive lidt ensformigt, og det er heller ikke altid lige nemt at få hele familien til at spise det grønne
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.