Årstiderne havde igår meddelt mig, at deres leverandør af ænder ikke havde leveret som aftalt. Derfor var der i dag kun min mixkasse, og ingen confiterede åndelår, så vi må nøjes med frugt og grøntsager
Læg posen med indhold i køleskabet i ca. Tag mørbraden op af marinaden, og læg den over i et ovnfast fad med det af marinaden der hænger ved – resten kan bruges i saucen – drys med salt og peber
Sommeren er over os og grillen kalder på os med lune sommeraftner. En af mine yndlings grillretter er disse krydrede og lækre oksekødsspyd som sammen med en salat er et sundt aftensmåltid
Derfor blev det en udgave med grønne asparges, blomkål og ærter. Jeg elsker ellers risotto med svampe, men det bliver hurtigt meget tungt og efterårsagtigt, så i et forsøg på at bringe sommervejret retur skulle det altså være en sommerudgave
En af dagene fik vi en krydret og virkelig lækker linsesalat til forret. Jeg tilføjede nogle ingredienser og måtte improvisere mig lidt frem med krydderierne, men det endte med en linsesalat med masser af smag a la Frankrig
) Valgte at marinere den og spise den med stegte rodfrugter og rødvinssauce. Jeg blandede alle ingredienserne til marinaden sammen og kom det i en pose med mørbraden, hvorefter det fik en ½ time i køleskabet
Citrusfrugterne smager fantastisk sammen med fetaosten og den lidt salte oliven. En hverdagsmåltid med farver, kulør og god smag, som gør hverdagsmaden lidt mindre kedelig
Må hellere stoppe med at plapre om tærte og fetadip, og i stedet give jer en opskrift, ikke. Pisk æggene sammen med en gaffel i en stor skål og tilsæt salt
Tortillas har altid været hurtig, let og dejlig mad, da konceptet er lidt ala "Byg-selv-burger", og hvert familiemedlemdermed selv kan afgøre, hvad han/hun ønsker at have i af tilbehør
Rør farsen sej med saltet. The post Krydret Oksekebab appeared first on Grydelappen. Finthak/blend løg og hvidløg og tilsæt det farsen sammen med persille og krydderier
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.