Lad dejen stå og hvile i en times tid, lunt med et hviskestykke over. Spred dejen ud på et meldækket bord, lav en lille hulning i midtten og slå de sidste to æg ud i hullet og dæk dem med den hakkede chokolade, pak dejen sammen om ægget og chokoladen, så det bliver en lille pakke
Så var det i dag vi skulle afprøve en sund kyllingeburger, med burgerbolle uden mel. Den smagte rigtig godt og derfor vil jeg gerne dele opskriften med dig
Det skulle gå lidt stærkt i dag og så blev jeg overmandet af en pakke crispy kyllingeburger da jeg var et smut i Rema, og de kunne da godt spises men næste gang bliver det bestemt med en hjemmelavet kyllingeburger i
Hos os står den ikke så sjældent på pasta og kødsauce med masser af grøntsager – det er både nemt og lækkert og sundt (især hvis du vælge brun pasta, så det mætter længere)
Frisk grovhakket basilikum. Halløjsa for en lækker kyllingeburger vi har fået smækket os sammen her. Men vi endte med at lave det vores egen med lidt få ændringer
Skær løg og hvidløg i fine stykker og bland herefter kyllingekødet godt sammen med de øvrige ingredienser til farsen (undtagen mælk som kan tilsættes efter behov når farsen er samlet)
Dagens opskrift er lidt anderledes end de kyllingeburgere, man ser rundt omkring på landets cafeer. Denne opskrift afrunder ugens tema om burgere og mandag er jeg klar med en uge, hvor vi rejser mod syd og mindes sommerferie, lyse aftener og masser af velsmag
Hakketkyllingekød har et meget lavt fedtindhold og er lækkert, saftigt og meget modtageligt overfor smagsgivere som fx ingefær og chilli, som bliver brugt i denne opskrift
Hak tomaterne, skær løgene i tern og kom det i en gryde med sukker, eddike, paprika og salt. Som lovet er her opskriften på den meget specielle men helt fantastiske kyllingeburger, som min gruppe og jeg opfandt og lavede til Danpo “Kyllinge-Burger-Battle”
Start med at skrælle kartoflerne, og skær dem i mindre stykker. Smag til med salt og peber. Hæld vandet fra de kogte kartofler, og mos dem godt sammen med smør og mælk, og smag til med salt og peber
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.