Derudover kan det være meget afhængigt af sæson, og jeg synes næsten, at man skal bruge de råvarer, grønsagerog frugter, som er aller bedst på lige præcis det tidspunkt
Kog rødbederne i en halv times tid med skal på (mine blev kogt i de skrællede småstykker, der blev tilbage, og det tognoget af farven – heldigvis ikke så meget af smagen)
Så hvis du ikke er til bitre ting, så kan du med fordel skifte tahin ud medsojayoghurt . Engang kunne jeg virkelig ikke lide rødbede, og det var først for et par år siden at mit forhold til den smukke grøntsag ændredes til det bedre
Udkern og snit pærerne i tern eller i tynde både og bland de to ting med salaterne. Salt og peber. Pisk dressingen sammen, smag den godt til med salt og peber og vend den med salaten
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.