Herefter hældes den overskydende margarine over i en gryde og anvendes til at lave sovsaf. Krebinet/karbonader kommer oprindeligt af, at man ristede kødet over glødende trækul (carbon=kul)
Forleden lavede jeg denne skål med masser af stegte grøntsager, nudler og peanut butter dressing. Varm en pande med en smule olie og svits grøntsagerne, tilsæt også de frosne edamame bønner
Resten af grønstagerne og pæren steges hver for sig i ca. Jeg eksperimenterede med smagen og brugte en frisk Clara Friis pære i retten og jeg kan kun konstatere-det var mine smagsløg meget glade for
Couscous bliver ofte slået i hartkorn med bulgur, og korn er det da også i begge tilfælde, men hvor bulgur er tørrede, knækkede hvedekerner, er couscous fremstillet af pastadej lavet på durumhvede, som er formet som små korn
Start med at kog perle couscous som anvist på pakken og lad det køle af når det har kogt. Snit alle grønsagerne og kom dem op i en skål sammen med perle couscous
Rist jordnødderne på en pande i soyasovs, og hak dem groft. Her i påsken spiser vi en masse masse lam i familien, og som en del af tilbehøret lavede jeg denne skønne couscous salat
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.