Mini-frikadeller og couscous med sovs af grøntsager
Mog&Ensen
Mog&Ensen
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Mini-frikadeller
  • 250 g. hakket oksekød
  • 1 løg, pillet og hakket meget fint
  • 1 stor champignon, finthakket
  • 1 stort fed hvidløg, finthakket
  • Krummerne fra 1 skive hvidt brød
  • Hakket persille, efter behov
  • . 2 spsk olivenolie
  • 1 æggeblomme
  • Timian (1 kvist)
  • Salt og peber
  • Olie til stegning
  • 350 g. couscous
  • 7 dl varm grøntsagsbouillon
  • Grøntsagssovs
  • 1 løg, pillet og hakket
  • 2 fed hvidløg, pillet og hakkket
  • 2 gulerødder, skrællede og skåret i tern
  • 1 lille squash, skåret i tern
  • 1 stor champignon, hakket
  • 1 ds hakkede tomater
  • 2 dl grøntsagsbouillon
  • 2 dl fløde
  • Oregano
  • Salt & Peber
  • Olie

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.