. … en varm, fyldig ret til den sundere side og dejlig vintermad. I november købte jeg en stor kasse svinemørbrad i Bilka, de kan bruges til så mange ting og de fylder ikke meget i fryseren
Mine bedsteforældre bor på Fyn, og jeg tør slet ikke tænke på, hvor mange gange, min morfar har hentet friskbagt "brunner" til os hos bageren, og jeg siddet med snaskede fingre og en veltilfreds mavse på terrassen i min mormor og morfars sommerhus
Det har været en lang uge. For en uge siden i dag mistede vi Jashra, vores elskede schæferhund. Jashra mistede vi få dage efter at det var et år siden min morfar gik bort og i går var det så et år siden han blev bisat
Min far kan hverken lide fondant eller flødeskum, så da min mor bad mig lave en lagkage til fejringen af hans fødselsdag, måtte jeg jo lige tænke over hvordan det så skulle være når nu jeg ikke måtte lave en traktor i fondant (han er landmand)
Indlægget er lavet i samarbejde med KitchenOne / Sponsoreret. Som de fleste andre køber jeg oftest min juice, men jeg har altid været mest fan af friskpressede juicer
Jeg har en svaghed for honningkager i alle afskygninger. Opskriften er inspireret af de små chokolade overtrukkede firkanter man kan købe i supermarkedet
det er ikke morfars opskrift, men det er verdens bedste rugbrød, så vi lader bare som om. Her ses min morfar i gang med sit arbejde som rugbrødsbager på Hollandske Mølle i Helsingør
En mættende og lækker vegetarret der kan snyde enhver kødelsker. For lang tid siden, købte jeg ved Food Festival et par pakker soya ved Soy4U og egentlig havde jeg planer om at det skulle bruges med det samme – men de endte i en kolonialkasse bagerst i skabet og først for nylig blev den ene pakke så fundet frem i forsøget på at komme visse forsyninger til bunds (langtidsholdbarhed er nu altså et moderne mirakel)
Det er efterhånden tredje år i træk at vi laver vores egen hjemmelavet rullepølse. Sådan en rullepølse lavet af et godt fedtfattig økologisk svineslag fra slagteren slår altså alle de varianter du kan få fra køledisken i supermarkederne
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.