Jeg har et lidt mærkeligt forhold til pebernødder. Jeg elsker at julebage, og pebernødder bliver da også bagt hvert år, men det er rent og skær kun, fordi det er tradition
J. a. ,. o. g. p. ø. l. s. e. r. D. t. f. i. k. v. n. m. å. d. j. æ. h. b. u. y. M. E. -. ). O. c. (. G. w. Æ. 2. 8. 1. 6. T. R. S. ½. P. 5. V. L. H. ". C. ) g
Den er hverken kalorielet eller fedtfattig, men den er møghamrende lækker og fuld af sommersmag. Jeg har været så heldig og fået lov til at dele opskriften på min mors kartoffelsalat her på bloggen
Jeg kan spise kikærter hverdagSom humus, i salat, i kødretter og nu også som erstatning for usunde snacksHar du lyst til at forsøge kommer opskriften her
Rør/pisk ved lav hastighed sukker, farin og smør sammen til en ensartet masse. Tilsæt æg og pisk igen. Bland mel, bagepulver, natron og salt sammen i en anden skål
Opskriften er min mors, og jeg har heldigvis fået lov at dele den med jer. Selvom jeg ikke længere bor hjemme, får jeg heldigvis sendt forsyninger hjem til min egen fryser, så jeg nyder stadig godt af mors hjemmebag
D. a. v. i. h. d. e. g. æ. s. t. r. l. f. ,. j. b. n. k. o. m. p. H. å. ø. J. u. y. (. -. B. ). c. S. 1. 0. 2. 8. %. K. C. M. O. E. R. V. L. N. F. U. I. 3. z. A. w. |. ". P
Når jeg siger mors Pæretærte, mener jeg ikke mig som mor, men min mor. Dåsen med pærer åbnes og væsken hældes fra (den fik jeg altid af drikke, som barn)
Den er mild og rund i såvel smag som konsistens. Nu bor jeg jo ikke lige i nærheden af en Spinneys længere, så jeg har prøvet mig frem til min egen version af en Spinneys-hummus og synes at denne gør jobbet, som min absolut favorithummus
Jeg kom i tanke om min mors skønne og meget nemme salat med kylling og karrydressing, som hun ofte serverede som forret i stedet for den traditionelle forret med fisk
Voila – som de siger på de kanter. Crepes. Crepes. Alle vegne lokker sjove skilte ind i cafeer, hvor le chef står og laver de helt friske crepes på en stor rund varmeplade
Når min mor lavede det her var der ikke et øje tørt , jeg elskede det som barn , kartofler og gullerødderne tager rigtig god smag fra kyllingen og det hele er saftigt og lækkert , den kolde sovs gør det hele endnu mere lækkert og ikke så tungt
Hos oss så innledes alltid julens bakst med serinakaker og pepperkaker. Serinakaker fordi de er så enkle, pepperkaker fordi vi alltid skal driste oss til å lage pepperkakehuset litt finere enn i fjor
"Velkommen i min mors syltekøkken". Kog rødbederne i 40-60 minutter (ligesom du ville koge kartofler). DU SKAL BRUGERødbederne Til sylteglasset SyltelagenFremgangsmåde - Rødbederne Vask rødbederne grundigt for jord og skidt (de skal ikke skrælles)
Kagen er lækker serveret til en simpel omgang eftermiddagshygge, men er altså også uhyre lækker som en nem omgang dessert med en kugle vanilleis og lækker frisk frugt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.