500 g
hakket lammekød – vi brugte lammeculotte og hakkede den selv i kødhakkeren. Det vil nogen måske synes er synd, men hvorfor skal hakket kød altid være det ringeste, hakket kød må også gerne have en lækker smag
Forårsruller – Sammen med hasselbackkartofler, grillkyllinger, friturestegt Camembert, Rubinsteinkage og fastfood dukker også forårsruller op på menuen i de danske hjem – for de ligger godt i maven (siger reklamen)
Bürek eller börek eller andre varianter af ordet er oprindeligt en tyrkisk ret, men den er udbredt i flere andre lande – som Bulgarien, Grækenland, Israel, Italien, Bosnien, Tunesien og mange andre steder i verden også
En af mine absolutte livretter er lasagne, og du kan allerede finde flere forskellige opskrifter på bloggen med alt fra den traditionelle lasagne, en vegetarisk version med hokkaido, spinat og hytteost, en nem lasagne med laks, asparges og dild, en fjerde med laks, spinat og ricotta eller en femte og lidt mere utraditionel version med aubergine, spinat og mozzarella
Man kan redde selv den mest regnfulde vintermandag med en omgang orientalsk peanutbutter. Denne ret er ren forkælelse, og selv om peanutbutter er kalorierigt, så husk på, at nødderne er fulde af sunde fedtstoffer
Er du til en meget mild ret med god flødesmag, så er dette retten for dig. Den kan dog let gå hen og blive smagsløs hvis man sparer for meget på saltet, eller ikke krydre kyllingen nok
er musaka er afledt af arabisk musaqqa`a, som betyder ’afkølet’. Jeg ved ikke, om græske frikadeller – eller kødboller, som Keftedes betyder – er en gudespise i Grækenland
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.