Hold dem varme og krydr med salt og peber. Så ingredienser og så alligevel så delikat og lækkert. Drys med finthakket kruspersille og dryp lidt trøffelolie over mosen til sidst - kun meget lidt, da det giver en kraftig smag
Denne ret - og især den kolde sunde udgave af bearnaisesaucen - var et absolut hit. Hold da op, hvor det smagte godt, og vidste man det ikke på forhånd, var det vanskelig at tro, at saucen var en sund og fedtfattig udgave af den traditionelle bearnaisesauce
Krydr oksebøffernemed salt og peber og steg dem - gerne på grillen eller på en grillpande i ca. Vend blomkål med fennikel, høvlet parmesanost, ristede pinjefrø og rucola
Ramen er en japansk suppe med kød og æg og grøntsager, ja, alle mulige skønne råvarer. Suppen kan serveres med okse- eller svinekød, fjerkræ eller fisk
En burger behøver ikke være fyldt med diverse dressinger og mayonnaiser for at smage godt. Heldigvis er det meget let, at lave en langt sundere version som tilmed smager super godt
Der findes utallige varianter over samme tema, og i øjeblikket er denne wokret min favorit, fordi den forener den gode smag med nem og uhøjtidelig hverdagsmad
Denne er med fiskesauce, chili og hvidløg, og masser af sød og blød mango og avocado. Jeg har aldrig prøvet at lave mad med rabarber, så jeg glæder mig til at prøve det af i alle mulige forskellige typer retter
Der var både kyllinge- ogoksebøffer, lidt til enhver. Desuden har jeg valgt at tage et sats med ny, uprøvet sadel til min TT cykel - jeg havde ikke nogen før, og da Jespers Fizik Arione ikke var sagen til bagen, blev det til en ISM Adamo Prologue enkelstartssadel
Krydr bøfferne med salt og peber og steg dem i olie til de er medium stegte. Den trofaste læser har nok efterhånden opdaget, at jeg har en svaghed for salater med rødt kød
Udskift en del af kødet i gryde- og pastaretter med grøntsager. Når du vælger magert kød frem for det kød, der har en høj fedtprocent, får du kødets gode egenskaber men ikke alt det mættede fedt, der kan være med til at øge din risiko for udvikle hjerte-kar-sygdomme
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.