Her er et skønt gammelt osteria tæt ved Den spanske Trappe. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se et stykke nede i spalten th
Den bedste ‘pesto ai capperi’ har jeg spist på den sicilianske fiskerestaurant Osteria Da Salvo (Viale Certosa 298) i Milano. Varm ovnen op til 160 grader
Blandt Italiens tre-stjernede restauranter findes Osteria Francescana i byen Modena (Emilia-Romagna), der i juni 2016 blev kåret til verdens bedste restaurant – foran blandt andre danske Noma – foruden restauranterne Piazza Duomo i Alba (Cuneo), Da Vittorio i Brusaporto (Bergamo), Dal Pescatore i Canneto sull’Oglio (Mantova), Le Calandre i Rubano (Padova), Enoteca Pinchiorri i Firenze, La Pergola i Rom, og Reale i Castel di Sangro (l’Aquila). Blandt Italiens tre-stjernede restauranter findes Osteria Francescana i byen Modena (Emilia-Romagna), der i juni 2016 blev kåret til verdens bedste restaurant – foran blandt andre danske Noma – foruden restauranterne Piazza Duomo i Alba (Cuneo), Da Vittorio i Brusaporto (Bergamo), Dal Pescatore i Canneto sull’Oglio (Mantova), Le Calandre i Rubano (Padova), Enoteca Pinchiorri i Firenze, La Pergola i Rom, og Reale i Castel di Sangro (l’Aquila)
Osteria Brunello. Restauranten ligger på Corso Garibaldi, mellem Moscova og turist-stedet Corso Como, og på grund af sin kommercielle placering havde jeg svært ved at tro, at Osteria Brunello ville have meget at byde på første gang jeg besøgte stedet
Vi går langs bymurene, som fører os til Porta San Miniato, hvilket er perfekt, for det er frokosttid, og omkring Porta San Miniato (i området San Niccolò) er der en bred vifte af hyggelige gæstgiverier, osterias og enoteker
Francesco holder også meget af Osteria Palmira i kvarteret Monteverde Vecchio. Francesco holder også meget af Osteria Palmira i kvarteret Monteverde Vecchio
Osteria Romana. Det er snart ved at være lang tid siden, at vi kom hjem fra den mest fantastiske tur til Sri Lanka, og nu er jeg endelig blevet færdig med min Sri Lanka guide
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.