5 dl
risottoris og 1 dl basmatiris – jeg var løbet tør for risottoris
½-¾ tsk.
safran
2-2½ dl
hvidvin – et godt skvæt fra flasken
7 dl
grøntsagsbouillon
600 g
rejer eller ca. 1 kg, hvis du vælger dem med skal – jeg havde lidt af hver, både de små grønlandske og dem, der har fået lov at beholde halespidsen på
Navnet millionbøf kommer af at kødet deler sig i mange små stykker når det steges – om det er en million små bøffer eller én bøf i en million atomer skal jeg lade være usagt
Bland forsigtigt med en gaffel og anret så paellaen på et varmt fad. Smelt fedtstoffet i en gryde og brun kyllingelårene heri sammen med hakket løg og knust hvidløg
Jeg bryder mig ikke meget om de fleste former for fisk og skaldyr, så derfor er der ingen muslinger eller blæksprutter eller lignende “sære” ting i min paella
Opskrift Paella Valenciana, valencia, paella med kanin. Straks da jeg så kanin tænkte jeg, PAELLA. Spiste en gang en paella med kanin i Spanien, og det smager bare eventyrligt
For foruden at koge perlebyggen og spise den som tilbehør til dine koteletter i fad, kan du også bruge den som toppings i din suppe, eller du kan komme den i din paella
Jeg sidder lige nu nede i Madrid og spiser lækker tapas, paella, drikker sangria eller oplever byen, men det betyder jo ikke, at I skal snydes for denne lækre sag
Her er en (hurtig) opskrift på en paella, som på ingen måde er en paella. 1 brev farve- og smags-halløj fra Spanien til paella (kan udelades, så bliver det bare ikke en ligeså flot gul farve). 1 brev farve- og smags-halløj fra Spanien til paella (kan udelades, så bliver det bare ikke en ligeså flot gul farve)
Sidste gang lavede jeg en paella denne gang denne indbagt laks. Jeg har før posted en opskrift på indbagt laks hvor jeg indbagte hele laksefilletter i butterdejen og lavede en spinat-flødesovs
Samtidig har kalkun en rigtig lækker kvalitet og smag - hvilket kylling bestemt også har, men nyd du blot en god gang kalkun - enten bryst eller i små skiver i gryderetter som paella, wok eller kalkun i karry
Paella LCHF. Når jeg nu træner og virkelig gerne vil give den gas, så jeg bliver tæskelækker/stærk inden sommeren, så besluttede jeg mig for at bestille proteinpulver (som i måske har opdaget)
Paella - let og hurtig. Kalkun i fad er en let og hurtig ret, der smager særdeles godt. Der skal bruges et kalkun bryst, som krydders med peber og paprika
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.