Skær med en kniv dejen ud i ca. Opskriften er "lidt" hugget fra Claus Meyer der er den første jeg har set, der grådigt har både creme og remonce som fyld i hans Fastelavnsboller
Og hvis man er så heldig at have et par pandekager i fryseren og nogle kogte kartofler, så er det rigtig hurtigt at lave nedenstående pandekagermed lækkert fyld
Gulerødder med oliven, citron og fennikeltop. Eller sammen med. eller tag dem begge to. Begge slags tilbehør kan bruge til pølser, frikadeller, koteletter eller andet kød
Fyldet kommes i pandekager, som rulles forsigtigt sammen. Ingredienser pandekager. friske små røde thai chilipeber (med kerner, hvis du kan li' det xtra hot)
Opskrifterne på pandekagerne, grøn tzatziki og balsilikum-persille pesto findes også i opskriftssamlingen (pakketilbud) - hvis du har lyst til mere inspiration fra samme køkkenbord
Pandekagermed oksekød og grønt. Og varm dem på panden med lidt smør eller minarine. De smager dejligt, de er nemme at lave og man kan selv vælge mellem, alt muligt lækkert at fylde i dem
Disse bites er spræng fyldtmed vitaminer og grøntsager, forklædt i en lille smule ost. Jeg kan lige så godt slå det fast med det samme… Her er ikke tale om en grøntsagsversion af chili cheese tops
Når det skal gå lidt stærkt og alligevel være lækkert, er tortillapandekager en rigtig god ide. Smør tortillaenmed osten, læg skiver af røget laks på (lakserester er ok), rul tortillaen sammen og læg dem på køl, mens du laver de andre tortillas
Og lidt forskelligt at nippe til er lige det rigtige til en fredag aften, hvor der er tid til at hænge lidt over maden og ordne verdenssituationen, før man går over til at tænke store tanker (måske med lukkede øjne) i sofaen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.