I går var bloggeren fra TYK MEN GLAD også blevet inspireret af selv samme pizza og så tænkte jeg, at det også måtte være tid for mig til, at komme i gang med bageriet
Pizzabund ( eller brug din egen opskrift). Pynt med oregano og friskkværnet peber. Træk bagepapiret over på den varme plade og bag pizzaen midt i ovnen
Selve pizzaen er ret simpel. Start med tomaterne. først lidt rucola, så fisk (ikke alle tre på én pizza, men blot den ene slags på den ene pizza, den anden på den anden osv
Opskriften hedder godt nok PIZZAmedrøget laks, men man skal lede længe efter den traditionelle pizzasmag, men det sagt, så smagte den utrolig godt, og den kan serveres på alle tider af døgnet, til brunch, frokost, snack og aftensmad
Bondemanden – i sin egenskab af jægersmand – nedlagde et rådyr i efteråret, så det endte med en helstegt dyrekølle, med kartofler, klassisk vildtsauce, bønnesalat (mere herom en anden dag) og en salat med nødder og solbær i en mild olie/eddike dressing
Dit fyld kan du skifte ud alt efter hvad du er til, men sørg for at få tørret de fleste ingredienser for væske, så du ikke ender med en blød, våd dejbund
Jeg er vild med hjemmelavet pizza, og jeg får det alt for sjældent. Men nogle gange virker det bare lidt for besværligt at skulle lave en dej, der skal hæve og derefter lave fyld til at komme på pizzaen og så bage den i ovnen
Fylt med ost og deilig pizzafyll, toppet med deilig krydder. Tilsett væsken i det tørre og bland deigen godt enten i en kjøkkenmaskin eller med hendene
V. e. g. t. a. r. p. i. z. m. d. s. l. o. b. h. ø. v. k. æ. ,. n. f. u. å. J. y. j. 2. P. 5. 3. 1. ½. 0. T. (. ). &. F. B. G. O. N. L. D. K. S. c. /. s g
Den ‘rå’ pizza inden mødet med den meget varme pizzasten og ditto “ovn”… Pizzaen var smurt med en fyldig “chunkey” tomat sovs og toppet med chorizo, grillet squash, grilllet peberfrugt og naturligvis mozzarella i to varianter samt frisk timian
Svampede pizza muffins. Operationen gør også at mine portioner ikke er så store, så derfor passer et par stykker af disse muffins fint til mig som en frokost med lidt grøntsagsstave til
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.