Retten blev tidligere også omtalt som Pyti pande – sikkert fra det svenske Pyttipanna. Kom æggene et ad gangen forsigtigt på panden når smørret er smeltet
Jeg er ikke den helt store fan af de gamle danske retter, men lige denne her er en undtagelse. Det allerbedste jeg ved, når jeg har haft gæster til en eller anden form for steg (oksesteg, svinekam eller endda helstegt kylling), er at lave en god gammeldags omgang biksemad med spejlæg og masser af rødbeder
Biksemaden er en velkendt resteret, og det er værd at huske på den, når man har en rest kød. Både okse, svin og lam passer særdeles godt i retten, men også kylling, kalkun og and kan nemt spises på denne måde
i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. L. e. t. r. l. h. v. s. m. a. n. k. ø. d. D. u. g. f. b. æ. o. B. ,. å. E. 6. O. S. p. y. V. K. 2. 1. 5. -. 0. c. j
I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I
Nu skal vitil at have fat i alle de "tunge" retter og der indgår rodfrugterne. Det her er en dejlig smagsfuld, farverig og mættende biksemad med kålpølse som virkelig smager fantastisk og med et spejlæg til så bliver det ikke bedre
Steg dem derefter på panden. Som i har kunne følge lidt med i her på bloggen, så sætter min blogger veninde, Caroline Thorsfelt, og jeg ind for at stoppe spildet af mad i Danmark
Hæld æggene over isautepanden og skru ned for varmen og læg låg på. Skær kødet ud i mundrette størrelser og steg det i smøret på en sautépande i høj varme
Søndagens projekt har været en kage som kæresten skal have med på arbejde imorgen. Det var kæresten som skulle bestemme "menuen", hvilketikke er nemt da han på ingen måde er den store kagespiser
I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i
Jeg var lidt overrasket over hvor stor en flade et enkelt æg kan fylde, når det hældes på panden. Jeg forsøger iøjeblikket, at omvende mig selv, selvom det striderlidt mod normerne og den indre stemme
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.