Der er altså et eller andet over at plukke sin egen mad, enten fra køkkenhave eller i naturen. Ramsløg er nem at genkende på dens hvidløgs/løg lignende duft
De skønne ramsløg er ved at synge på sidste vers og det skal udnyttes. En ramsløgspesto smager fantastisk og er et godt alternativ til den traditionelle, grønne pesto af basilikum eller rucola
Hele skovbunden i Riisskov er fuldstændig dækket af ramsløg og det har jeg selvfølgelig udnyttet. Jeg har fået lavet en kæmpe portion ramsløgspesto og også en god omgang ramsløgssalt
Forleden delte jeg opskriften på ramsløgspesto med jer. Den er fortsat et hit hos mig. Da jeg tirsdag var på vej hjem fra min løbetur i skoven, plukkede jeg en buket ramsløg mere, for at eksperimentere med lidt urtesalt
1 pose pasta, kogt og afkølet. 3 peberfrugter i tern. 1 portion Ramsløgspesto eller to glas fra svansø (klik på link for at komme til opskriften på pestoen )
Røget okse en go håndskåret skive. Ramsløgspesto. Persille Ramsløg Olie Salt Peber Hvidløg Pinjekerner Parmazan Det hele blendes sammen , hold lidt igen med ramsløgen , den er utrolig stærk
Så fik jeg også endelig fundet en lejlighed til af få bagt denne skønne kage. Den står nu i køleskabet og venter og kalder på mig Men den skal gemmes til gæsterne i morgen
Man kan hvis godt sige at jeg køre med et tema i denne uge kan i gætte hvad det er. Men ramsløgene er altså lige kommet i butikkerne og det er så kort tid de er her, så nu får den fuld skrue
Frokosten i dag blev til denne lækre sag. Det skulle endelig have været en ris pilaf men jeg fik lavet en alt for stor portion og så var der ikke plads til risene i gryden
Når der står burger på menuen er det ikke ensbetydende med at det er et usundt måltid. Jeg har faktisk aldrig spist så mange burgere som efter blev veganer
Ramsløg er flotte lange blade, som har en duft som minder om hvidløg. Smagen har en smag af purløg. Man skal passe lidt på med at plukke dem, da de ofte kan forveksles med Høst-Tidløs og Linjekonvaller, hvilket er meget giftige
Jeg fandt nogle skønne ramsløg og fik sådan lyst til at lave en super god pesto ud af dem. Jeg elsker pesto på alt, men jeg bruger ikke olie i min pesto – Jeg bruger avocado
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.