Vi kiggede lidt i køleskabet, havde mest lyst til nogetmed æg og fandt også frisk spinat, røget laks, pestoog avocado, oghermed blev denne sunde og ikke mindst lækre frokost lavet og derefter indtaget i solen
Og så er den fyldt med masser af spinat, soltørrede tomater, pestoog en af mine yndlings. Kom et par spsk fyld i miden af hver, top med et par skiver gedeostog fold kanterne ind over, så du stadig kan se lidt af fyldet i midten
Jeg har personliigt en stor svaghed for smeltet ost (hvilket har givet sig udsalg i en hang til quesadillas), og jeg synes derfor, at det giver lidt ekstra til den her sandwich at blive opvarmet - også fordi rugbrødet derved får en dejlig ristet smag
Lækker og cremet smoothie med avocado, fyldt med sunde fedtstoffer. Desuden har avocado et højt indhold af A- og B-vitaminer og mineralerne jern, og kalium
Kom avocado, som du har saltet, på det ristede rugbrød og læg til sidst spejlægget ovenpå. Den her “opskrift” kan vel næppe kaldes en revolution, men den er sund, nem og hurtig at lave og alletiders som morgenmad eller frokost – og jeg tænker, det måske lige netop er dén slags, I har brug for her i juledagene med julefrokoster og hvad der ellers hører til
- Spinat fettuccine med kylling, broccoli ogpesto. Pillede dem og lavede suppe mednoget af kødet. - Saftige frikadeller med den lækre gulerodssalat til
Bland valnødder, spinat, piskefløde, æg, halvdelen af emmenthaleren oggedeosten. Efter en omgang tortellini med fløde, figner, spinat og valnødder (opskrift her) var der – sjovt nok – fløde, figner, spinat og valnødder i overskud
Jeg fulgte vejledningen herfra, smed mit bagestål i ovnen i en lille times tid (den er lidt mindre end en bageplade og kan derfor lægges ovenpå), og så smed jeg mine pizza ind på det brandvarme stål
Salt og Peder. 1. Rist rugbrødet indtil du syntes det er nok. 2 skær din avocado i strimler. 3. Lig avocado strimlerne på dit rugbrød, tilsæt de krydderier du nu bedst kan lide 1 Skive rugbrød (efter eget valg)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.