Rugbrød – med kerner, hvedemel og svedjerug
Weekendbageren
Weekendbageren
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 950 g vand
  • 1 mørk øl, alm størrelse – giver smag til brødet
  • 400 g hvedemel – ja, der er alm hvedemel i dette rugbrød
  • 400 g svedjerugmel, eller alm rugmel
  • 400 g knækkede rugkerner – hældes bare i, skal ikke udvandes først
  • 100 g græskarkerner
  • 100 g solsikkekerner
  • 100 g hørfrø
  • 30 g salt
  • 30 g sukker
  • 4-5 dl surdej – eller hvor meget du har gemt fra sidste gang

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.