Men de her muffins er jo både bløde, søde, svampede og lækre… HVORDAN KAN DET LADE SIG GØRE. “Okay, okay… så de her muffins er veganske, altså uden æg og mejeriprodukter fra dyr, så langt er jeg med
Disse sødeog svampede müsliboller er perfekte til den søde tand. 2 mosede bananer2 æg2 spsk flydende margarine1 spsk akaciehonning1 1/2 dl glutenfri havremüsli (jeg brugte Urtekrams)1/2 dl rosiner 1 dl glutenfri havremel1 dl fin glutenfri mel (jeg brugte Schär C)1 tsk bagepulver En smule vanillepulver 1/2 tsk havsaltRør det våde sammen og tilsæt resten af ingredienserne. Fordel i 8 silikonemuffinsforme og bag ved 200 grader i 15 min
Disse vafler var på morgenmenuen i weekenden og de vakte stor glæde i den lille familie. De kan godt bages uden fedststof, men så bliver de altså lidt tørre
En opskrift på drømmekage, fri for gluten, laktose ogtilsat sukker. Jeg har taget udgangspunkt i ingredienser fra en opskrift af Caroline Fibæks (masser af godter på hendes online magasin) og rokeret lidt hvor jeg synes (har intet dl mål)
Kagerne har en fin størrelse, smager godt af mango, har dejlig mange ingredienser at se og tygge på, samtidig med at de er bløde og alligevel knasende, men uden at ligne knækbrød
Guf og is er bare som potter og pander – det hører sammen og smager fantastisk. Indlægget Guf til is (Udentilsat sukker) blev vist første gang den Foodbaby
Du kan også sagtens bruge rørsukker, honning eller brun farin til at give den søde smag. Du kan bruge sødemiddel, stevia eller sukrin, alt efter hvad du har
Indlægget Lækker LCHF koldskål uden sukker, glutenog laktose blev vist første gang den. Jeg har lavet en LCHF version af klassikeren, som er fuld af lækkerhed men aldeles fri for laktose, glutenog sukker
Skræl æblerne, fjern kærnehuset og skær dem i tynde både. Bland mandelmel med vanilje og salt. Fjern sten fra dadlerne og blend dem sammen med margarine/kokosolie og mandelmel til en blød masse
Mine største problemer var i starten, at den ikke smagte nok af rigtig karamel, og ikke havde den ønsket konsistens (her brugte jeg dadler og sukrin som sødemiddel)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.