Jeg kan vist ikke komme uden om at jeg har en sød tand eller to. eller flere. Men denne chokolade bombe er meget vellidt hjemme, så jeg kan kun anbefale at prøve den
kakaoindhold på 55%150 g smør i tern100 g sukker3 æg3 æggeblommer25 g melgod vanilie is til serveringAf forme har jeg brugt de små forme Ikea har på tilbud for tiden, de passer perfekt til en lille chokoladefondant
Lun Chokoladefondant m. - for jeg får en dejlig veninde på besøg i aftenOg efter en lang dag på seminariet med efterfølgende oprydning, indkøb og forberedelse af mad herhjemme, så sidder jeg nu og nyder en god kop kaffe, men ikke bare hvilken som helst kop kaffe
Den ville ikke kunne konkurrere med en rigtig, god chokolade kage, eller ligefrem chokoladefondant, men taget i betragtning hvor nem og hurtig, den er at lave, synes jeg det er helt okay
Til 4 personer________ForretTorskeryg med selleripuré, karamelliserede løg og peberrodsskumMikkeller - It's Alive hvidvinsfadlagret HovedretSpontankaninMikkeller - SpontanaleDessertChokoladefondant med hasselnøddeisMikkeller - Koppi Coffee IPA_______ Torskeryg med selleripuré, karamelliserede løg og peberrodsskum2 torskefileter (af torskeryg)1 rodselleri50 g smør2-3 salatløg2 dl mælkPeberrodDildSalt, peberSalatløgene snittes igennem på tværs. Chokoladefondant med hasselnøddeis 100 g mørk chokolade100 g smør100 g sukker100 g æggehvide50 g melForvarm ovnen til 160 grader
Bunden er en kombination af chokoladefondant og grønt-farvet fondant. Jeg ruller det altid så tyndt som muligt i det tilfælde at der er folk der ikke kan li' det (som mig), men chokoladefondanten lader sig ikke rulle så tynd som det almindelig hvide - heldigvis smager det bedre
– Chokoladefondant. Den perfekte bryllupskage. Vores bryllupskage var intet mindre end perfekt. Den smagte fantastisk, den var flot, den var personlig og så var den, vigtigst af alt, lavet af min mega seje far
Lad chokoladefondanten ligge og samle sig (bare lige ganske kort) inden den udrulles. Ælt chokoladefondanten godt igennem (= håndvarm) inden den udrulles og anvendes til overtræk
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.