Fordel salaten på et fad, fordel de afkølede rodfrugter ovenpå salaten. Skær fetaen i tern (medmindre den allerede er det) og fordel den øverst på salaten
Salaten består af bagte aubergineskiver toppet med saftige granatæblekerner, sprøde ogristede kikærter, cremet og nødde-lækker tahindressing (favorit dressing
Dryp dem herefter godt af, og lad dem køle helt af. Tweet Indsendt af Mette Lange d. Drys med de ristede græskarkerner, og så er salaten klar til servering
Her en lækker sommersalat med masser af smag. Smag til med jordnøddeolie, appelsinsaft, salt og peber. Gem lidt af den overskydende saft til dressingen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.