Skær blomkålsbuketterne i helt tynde skiver og det samme medæblebådeneog forårsløg. Jeg har brugt rosenkål, som jo er en lidt udskældt grøntsag, men du kan sagtens bytte den ud med spidskål, hvidkål, rødkål eller andet, hvis din aversion er for stor
Derfor er kagen her toppet med en syndig og cremet mørk chokoladeganache vendt med finthakkede, ristedehasselnødderog toppede med grofthakkede af samme slags
Snit æblerne i tynde strimler. Dejlig, smuk og børnevenlig salat af nogle af de gode kålsorter vi har. Hvidkål, rødkål, spidskål – både rød og hvid – samt blomkål, giver en rigtig god bund i en salat
Skær alle grøntsagerne i små terninger og kom dem i gryden sammen med timian og bouillon. Hak de to slags løg og svits dem i olien til de er let gyldne
Vi har flere gange fået rosenkål på denne måde herhjemme, og jeg er vild med det, så derfor er det tid til at dele opskriften med jer, selvom rosenkål godt kan være en af de sværere grønsager at sælge… Jeg har lavet denne version, hvor jeg har lynstegt kålhovederne i lidt smør og vendt dem medæbler, soltørrede tranebær ogristedehasselnødder
Speltottomed jordskokker, æb. Det er helt sikkert en lidt anderledes måde at spise græskarsuppe på, og hvis du er mere til feta, hasselnødder eller andet, så kan du sagtens toppe med det
Speltottomed jordskokker, æb. Lynstegte rosenkål medæbler. En helt traditionel skål risengrød med kanel, sukker og en smørklat er slet ikke dårligt, men hvis du har mod på at udfordre den klassiske opskrift, så ville jeg helt sikkert læse med her
Bred dem ud på en bageplade med bagepapir og kom hasselnødder ud i siden, så de kan riste med. Udover perlebyg er bygottoen lavet med græskar, der giver en sødlig smag og cremethed til grøden
Pynt til sidst med de hele hasselnødder. Bland rucola, æblerog hakkede hasselnødder sammen. Skyl og tør æblerne, skær dem over, fjern kernehuset og skær dem i tynde både
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.