Herefter serveres græskarsuppenmed de sprøde græskarkerne og et drys persille. For et par år siden var kæresten og jeg ude at spise på Pony i København og fik en lækker græskarsuppe til forret som jeg har haft lyst til at prøve at lave lige siden
H. a. r. l. i. g. e. s. n. d. t. o. p. k. f. m. v. ,. j. b. ø. u. -. ). M. å. æ. h. J. S. T. •. 1. (. c. 3. 2. y. /. 4. B. O. F. 0. 5. D. R. G. V. N. A. ) l
Fordel dem ud over en bradepande med bagepapir og hæld salt og evt. Jeg lavede hokkaidosuppe (se opskrift her) og kunne ikke nænne at smide kernerne ud
Græskarsuppemed ingefær og kokos eller få alle vores opskrifter med græskar her. Der findes så mange lækre ting, du kan lave med græskar, men hvad med kernerne i et hokkaidogræskar
Et lille tip er at servere suppen med æbler i tern ogristedegræskarkerner. Kalenderen siger efterår og ved efteråret er jeg vild med lyset – det mørke og dystre blandet med det fortsat lyse og smukke i form af de farverige blade, det til tider vilde og voldsomme vejr, blæst og regn
Skær blomkålsbuketterne i helt tynde skiver og det samme med æblebådene og forårsløg. Jeg har brugt rosenkål, som jo er en lidt udskældt grøntsag, men du kan sagtens bytte den ud med spidskål, hvidkål, rødkål eller andet, hvis din aversion er for stor
Dejlig, smuk og børnevenlig salat af nogle af de gode kålsorter vi har. Hvidkål, rødkål, spidskål – både rød og hvid – samt blomkål, giver en rigtig god bund i en salat
, og beklæd en bageplade med bagepapir. Hvis I vil have et traditionelt salt madbrød, skal I skifte proteinpulveret ud med en variant med neutral smag eller evt
Speltotto er ligesom risotto, bare kogt på perlespelt, og i dette tilfælde ogsåmed små tern af jordskokker, rørt med lidt parmesan og toppet med skiver af sprøde efterårsæbler, frisk persille ogristede hasselnødder
Hold øje med dem, de skal ikke være brune, kun lige skifte farve og så skal de være tørre og sprøde. Læg ikke græskarsnacks i suppen, de bliver hurtigt bløde – spis dem sammen med suppen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.