spicy kartofler med frugt/nøddefyld i tomatsovs
Kødfri fredag
Kødfri fredag
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 8 store kartofler (ca. 1 kg)
  • 3 tsk spidskommenfrø
  • 3 tsk sorte sennepsfrø
  • 3 tsk korianderfrø
  • koriander
  • 50 g skalotteløg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 6 spsk hakkede, tørrede frugter, fx abrikoser, rosiner, tranebær, dadler etc.
  • 4 spsk hakkede, saltede cashewnødder
  • 4-5 kardemommekapsler
  • 100 g løg eller porre
  • 350 g tomater eller
  • 1 dåse hakkede tomater
  • . 1 dl grøntsagsbouillon
  • 2 tsk stødt kanel
  • 1 tørret chili eller lidt frisk hakket
  • citronsaft
  • 200 grader varm ovn ca. 10 minutter.

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.