Spicy wok med oksekød
Smølfines blog
Smølfines blog
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Ingredienser (4-6 portion)
  •  
  • Marinade til kødet
  • 1 dl soyasauce
  • 2 spsk revet frisk ingefær
  • 1 håndfuld koriander (dette undlod jeg dog, da jeg ikke så ofte bruger koriander, fordi jeg synes, det hurtigt kan blive for meget)
  • 1 rød chili
  • 1 fed hvidløg
  • ½ dl limejuice (jeg kunne ikke finde limejuice, så jeg brugte appelsin)
  •  
  • Fyld
  • 600 g. oksekød i 2-2 cm store skiver
  • 400 g. nudler
  • (Jeg reducerede lidt i kød og nudler, for ellers blev portionen lige rigeligt stor)
  • 200 g. fintsnittet hvidkål el. andet kål fx spidskål
  • ½ broccoli i buketter
  • 1 fintsnittet rødløg
  • 4 fintsnittede gulerødder
  • 1 rød peber skåret i skiver
  • 40 g. cashewnødder (kan undlades, hvis pengepungen ikke tillader dyre nødder ;) )
  • 40 g. sesamfrø

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.