Spinatomeletmed Karamellisere. En ordentlig omgang søde, karamelliserederødløgog toppet med frisk rosmarin og skiver af gedeost, der langsomt smelter og gratinerer lidt inde i ovnen
Salaten består af bulgur, der er vendt med sprøde, friskbælgede ærter, syrligt-søde kirsebær, karamelliserederødløg, cremet feta og masser af citron og frisk persille
Kødet serveres med de karamelliserede løg og kartoflerne og lidt revet, brændt hvidløg. Kødet soigneres og vakuumpakkes sammen med smørtern og de friske krydderurter
Spinatomeletmed Karamellisere. Kombinationen af sprøde spinatblade sammen med solmodne, saftige nektariner, saltet og grillet grillost og de søde, bløde karamelliserederødløg – det er altså bare guf
Mulighederne er mange, ogtilmed uendelige hvis du altså er til syltede rødløg. De smager simpelthen så lækkert, og jeg kan næsten ikke vente med at afprøve dem i en sandwich, som menuen vist står på her til aften, hvor varmen dræner enhver for energi og lysten til at stå længe i køkkenet
Bland tomattern medrødløg, hvidløg, revet ingefær og hakket koriander. Krydr med peber og salt. En hyggelig bakke lige til at tage med i sofaen med benene oppe
Med æbler, honning og en gedeost har man en nem lille forret eller frokost til weekenden. Rør balsamico og valnøddeolie sammen og krydr med salt og peber
Her fik vi serveret en lækker salat, mednoget lækkert rødt, der viste sig at være syltede rødløg. Første gang jeg stiftede bekendtskab med disse farvestrålende, søde og alligevel syrlige herligheder, var sidste år, da vi var ude og spise i Århus
Den er blød, cremet og dejlig karamelliseredemed en knasende bund af kiks og mandler. På toppen pyntes der med banan, hvilket muligvis lyder lidt sjovt ovenpå karamel, men jeg synes egentligt den gør det meget godt, da der også er lidt syrligt fra citronsaft
Bland gulerødder, rødløgog basilikum. ½ rødløg, papirtynde skiver. Jeg er som de fleste ved ikke tilhænger af nogen specifik diæt, men jeg synes det er vildt sjovt at prøve noget nyt, så i dag stod den på low carb i form af en spinatomelet rullet om kødsauce
Har du været i Tivoli eller i biografen for nyligt, er du garanteret stødt på disse lækre vidundere. Popcorn med smag fås i utalige varianter, men de karamelliseredemed salt er min favorit
Løgskiverne kommes i forrådsglasset overhældes med eddiken, når det lige er kølet lidt af sættes det i køleskabet, hvor de helst skal stå et par dage inden de er klar
Lad dem køle af, inden de skilles ad med fingrene. De var et kæmpe hit, og jeg har lavet flere omgange af dem efterfølgende – ikke til kagepynt, men bare til at spise som snack, for de smager ALT ALT ALT for godt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.