Her fandt jeg et væld af fantastiske salater, og denne her salat medlaks er inspireret derfra. "Originalen" finder du i Emma Martinys bog - opskriften her er inspireret der fra, hvor jeg dog har erstattet nogle af ingredienserne med nogle, som er mere i min smag
Jeg har før smagt stegtlaks, men har været modstander af det, da mine oplevelser medstegtlaks har været tørre og kedelige, når jeg fik dem serveret på restauranter
Servér saucen til den stegtelaks på en bund af dampet spinat. Tag gryden af varmen, pisk smør og finthakket dild i saucen og smag til med salt og peber
Jeg vidste ikke helt hvad jeg ville lave i aftes, vidste bare at jeg havde lyst til laks, af grøntsager tog jeg bare hvad der var i køleskabet, det blev en simpel og lækker aftensmad
Bland soyasauce, citronsaft, hvidløgspulver og hvid peber og pensl laksenemed denne. To af opskrifterne ligger allerede inde på deres hjemmeside - En varm pastasalat toppet med "pulled" kylling vendt i tangpesto, samt en af mine mest populære opskrifter
med en træske, så nogle afbønnerne moses. En af de ting der skal i retten er koriander. ret medbønner ser måske nok trist og kedelig ud, men den smagte forbavsende
Her til aften stod menuen på stegtlaksmedkartoffelvafler og spinat. Det smager af bacon når det er stegt, men kaloriemæssigt er de sundereDen færdige ret
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.