En lækker sund grøntsags ret der sagtens kan erstatte ris, nudler og andre typer stivelse. Start med at forberede alle grøntsagerne, så det hele er klar til tilberedning
Her er blomkålen blendet med urter og creme fraiche og bliver en lækker sauce til laks og kartofler. Grøntsagerne kan sagtens gøres mere spændende end de traditionelt dampede
Forleden lavede jeg denne skål med masser af stegtegrøntsager, nudler og peanut butter dressing. At spise færre kalorier er ikke en mulighed, da jeg ammer, men jeg sørger for at spise en masse “plant-based whole foods“, uforarbejdet mad og masser af grøntsager
Skræl de hvide asparges med en kartoffelskræller, og skær herefter den lidt træede ende af. Kog vand op i en gryde med en smule salt, ogkog dem deri i ca
Ud over kartofler og persillesovs plejer jeg at servere dampede grøntsager til, som f. Er der sommer og sol – og nye, danske kartofler – så kan du naturligvis gå all in og lave stegt flæsk på grillen
Og så er det jo endu en måde at bruge aubergine på… en af min favorit grøntsager. Lav denne ret, som en grøn og sund lyn frokost, til forret eller brug den som salat til en lækker bønnebøf
Jeg har før smagt stegt laks, men har været modstander af det, da mine oplevelser med stegt laks har været tørre og kedelige, når jeg fik dem serveret på restauranter
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.