Stjerneskud er en dansk perle på menukortet hos mange frokost restauranter og en ret jeg personligt elsker, desværre får man ofte serveret en udgave med alt for fed dressing og friturestegt fiskefilet
Stjerneskud. Vi prøver også at komme med en forklaring på, hvorfor retterne hedder, som de gør. Stjerneskud hed tidligere tout de Paris eller tout Paris, end skønt retten ikke stammer fra Paris
I anledningen af Heines fødselsdag, får du her opskriften på en sand herresteak, krydret med Nordisk Tang's nye stjerneskud i sortimentet - Tangkrydderi
De sidste par dage er der ikke blevet lavet voldsomt meget mad herhjemme, da vi lørdag aften spiste hos et vennepar, som serverede et lækkert Stjerneskud
“Spiselige stjerneskud” kaldte bladet “Helse” denne vidunderlige opskrift på kokken Umahro Cadogan’s konfektkugler med mandler, dadler, appelsin og krydderier
Der er hundredevis af muligheder når man taler stjerneskud. Start med at skylle fisken og rejerne. Hæld tilsvarende mel og rasp over i hver deres skål og bland salt og peber med i raspen
Jeg fandt for et stykke tid siden en opskrift i "Spillopper og stjerneskud" af Sif Orellana, ogjeg har også skrevet lidt sammen med Sif om, hvilken gryde man kan anvende, og man behøver ikke en "Le creuset" som jo er en Rolls Royce i køkkenet, men en almindelig støbejernsgryde evt
Jeg kan godt lide rødbedens egen smag kombineret med det sur-søde fra lagen. Jeg ved godt, at de ikke er egnet til at lave menneskeføde idet der garanteret er nogle forbudte stoffer, men da berøringen er så kort, så har jeg det ok med beslutningen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.